1 lingurita ''secretul gustului legume'' 1 legatura marar 1 lingurita tarhon maruntit 9 Constelatialeu Bucataras Suprem 15 imi place 12 comentează 4 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau Taguri: ciorba de fasole, coasta afumata, ciorba de fasole cu afumatura, retete Ciorbe Portii: 6 Timp de preparare: peste 120 minute Ciorba de coasta afumata de porc cu bors de putina 50 lei - 90 lei Acesta Ciorba de coasta afumata de porc cu bors de putina pregatita de Pofta Buna! este preparata dupa o reteta traditionala, foarte gustoasa si satioasa, care ne aminteste de acasa.Acesta ciorba ocupa un loc special in topul mancarurilor traditionale, fiind o reteta numai buna pentru mesele in familie, adorata de copii si de adulti deopotriva. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII: Ciorbă de carne afumată. Ai nevoie de: 400 grame carne afumată de porc, 1 lingură făină, 3-4 cartofi, 2 linguri smântână, 1 lingură tarhon conservat în oțet, zeamă de la 1,2 lămâi. Pentru supă 3 l apă, 2 morcovi, 1 țelină mică, 2 rădăcini de pătrunjel, 1 rădăcină păstârnac, 2 cepe, sare, piper. MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu coaste afumate: Mai intai taiem coasta in bucatele mai mici, spalam bucatelele si le punem la fiert in apa, avem grija sa luam spuma din cand in cand. Separat curatam legumele, ceapa o taiem marunt, ardeiul cubulete mici, morcovul si pastarnacul il dam pe razatoarea mare. Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Ciorba de coaste afumate (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (1) Pentru aceasta ciorba avem nevoie de : cativa cartofi mari ( in jur de 1 kg) o jumatate de ardei rosu; o bucata de radacina de telina; un fir de telina ( frunze si tulpina) o radacina de patrunjel; o ceapa mare; un morcov mare; un fir de tarhon verde sau conservat; 300 ml smantana; sare; piper; bors magic pentru acrit; o lingurita delikat de legume; o lingura de ulei WaYDspk. Timp de preparare: sub 120 minute MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu coasta afumata: Fasolea o alegem de eventualele gunoaie si o punem la fiert in apa rece; Dupa cum am mai spus, eu schimb apa de 3 ori apoi trec la zeama finala. redusa +3 Ingrediente 1kg coasta afumata (afumata in afumatoarea proprie) 3 cartofi o ceapa un morcov ardei gras rosu si verde (am avut congelat) telina (am avut congelata) 100 g taitei 1 l bors sare 300 g rosii pentru ciorba (preparate in casa) leustean si patrunjel Mod de preparare Portionam coasta, o spalam si o punem la fiert in apa rece. INGREDIENTE cca 300 g coaste de porc afumate ( afumatoarea sigur e romaneasca) 1 pastarnac mai maricel 4 morcovi mai micuti ( au crescut pitici ) 3 cepe potrivite ( le-am instruit sa creasca potrivite) 1/2 ardei gras rosu ( asta a crescut in supermarket) 2 rosii decojite si taiate cubulete 4 l apa 1 Ingrediente pentru ciorba cu coaste afumate de porc: 1kg - 1.3kg de coaste afumate de porc 2 - 3 foi de dafin câteva boabe de piper 2 cepe potrivite 2 - 3 morcovi o rădăcină de pătrunjel 1 - 2 bucăți de păstârnac o țelină potrivită un ardei gras 3 - 4 cartofi 200g roșii în bulion zeamă de varză Ciorba de coasta afumata de porc cu bors de putina 50 lei - 90 lei Acesta Ciorba de coasta afumata de porc cu bors de putina pregatita de Pofta Buna! este preparata dupa o reteta traditionala, foarte gustoasa si satioasa, care ne aminteste de acasa.Acesta ciorba ocupa un loc special in topul mancarurilor traditionale, fiind o reteta numai buna pentru mesele in familie, adorata de copii si de adulti deopotriva.

ciorba de coasta afumata