½ rădăcină de pătrunjel ½ dovlecel 2 cartofi mici 2 lingurițe de chimen negru 20 ml de ulei de măsline sare și piper după gust pătrunjel proaspăt Instrucțiuni de preparare Legumele (mai puțin dovlecelul care fierbe cel mai repede) se spală, se curăță de coajă și se taie bucăți mari, sau chiar le puteți lăsa întregi. Timp de preparare: 15 minutes Ingrediente: dovleac placintar - 1/2 bucata ceapa rosie - 1/2 bucata ardei capia uscat si macinat - 1 lingura rosii uscate conservate in ulei virgin de masline - 2 linguri mix de legume uscate - 2 linguri sare de Himalaya - dupa gust peperoncini - dupa gust chimen macinat - 1/2 lingurita patrunjel verde - 1/2 legatura Mod de preparare: 1. Se pune lintea la inmuiat cu o ora inainte de a face supa. 2. Se incinge uleiul in oala in care vreti sa faceti ciorba, se adauga ceapa, usturoiul, morcovul si semintele de chimen, in jur de un minut, ca sa nu se arda chimenul sau usturoiul. 3. Se adauga piureul de rosii si boiaua iute. ceapa maruntita am inabusit-o impreuna cu usturoiul (inabusit = o lg ulei presat la rece + 5-6 lg apa/supa de legume), cat sa se inmoaie ceapa am adaugat cartofii taiati cubulete, peste care am adaugat 1/4 din supa de legume. supa crema de cartofi, cu chimen January 13, 2013 | CATEGORIA Retete vegane O supa excelenta ca gust si care ne ajuta sa consumam cartofii preparati corect, cu o parte din coaja si fara adaos de grasimi. Pentru inceput masuram o cana de linte rosie. Cu aceeasi cana vom masura si cantitatea de apa. Calim ceapa tocata cuburi sau pestisori in 2 linguri ulei. Adaugam morcovii si ii calim in jur de 2 minute, apoi punem semintele de chimen si usturoiul, continuand sa calim in jur de 30 secunde. In 4 cani de apa fierbinte dizolvam un cub de supa de FjWi6. Supa crema de chimen 18 Martie 2005, 12:06 Îmi place Distribuie Timp pregatire 30 minute Complexitate medie Ingrediente 3 litri supa de zarzavat 150 gr. ulei 3 linguri faina 3 linguri chimen sare Mod de preparare Se incinge uleiul, se adauga faina, se lasa sa se rumeneasca putin si se adaunga chimenul pisat. Lasi sa fiarba pana da in clocot, apoi dai focul mic si nu mai umbli la ea timp de 3 ore. Adaugi ceapa, telina si cartofi si lasi sa fiarba in continuare 30 minute, amestecand din cand in cand. Pui si carnaciorul in supa si lasi inca 10 minute sa fiarba. Scoti sunca si carnatul pe care le poti manca separat. Supa de mazare este gata, pofta buna! Ingrediente 150 gr linte rosie 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 3 rosii din conserva (impreuna cu sucul de pe ele) 1/4 lingurita turmenic 1/4 lingurita chimion (cumin) 1/8 lingurita boabe coriandru macinate 20 rasnite chili (sau dupa gust) 10 linguri naut fiert 1 morcov 2 linguri ulei sare Portii: 3-4 Nu stiu daca ai gustat si supa de chimen. O reteta simpla si extraordinar de buna. Supa de chimen. Ingrediente pentru 6 persoane: - 5 bulbi de chimen - 300 g cartofi - 3 dovlecei - 1 l supa de pui sau 1 l de apa cu 3 cuburi de magi - ½ cana lapte - 2 cepe - 2 linguri unt - Sare - Piper La supa de chimen am folosit jumătate de cub pentru că mi s-a părut că unul întreg ar da o aromă prea puternică, care ar acoperi chimenul. P.S. Dacă vrei sa iasă puțin mai groasă decât e la mine, poți adăuga încă o lingură rasă de făină (s-ar putea să fie nevoie să adaugi încă puțin ulei).

supa crema de chimen